Am 14. September findet wieder in ganz Deutschland der Tag des offenen Denkmals statt. Gersheim ist in diesem Jahr mit dem historischen Brauereikeller Walsheim mit dabei. Er ist an diesem Tag von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Zu sehen ist neben dem historischen Gewölbe selbst auch eine Ausstellung zur Walsheim-Brauerei. Um 13 Uhr wird Bürgermeister Michael Clivot durch den Brauereikeller führen.
Die 1848 gegründete Brauerei belieferte Ende des 19. Jahrhunderts neben dem unteren Bliestal den gesamten elsässisch-lothringischen Raum. Nach Vergrößerungen und Umbauten in den Jahren 1924-28 produzierte sie mit 176 Mitarbeitern 300.000 hl im Jahr. Walsheimer Bier wurde europaweit und in den französischen Kolonien verkauft. Nach Konkursanmeldung 1935 wurde das Unternehmen 1942 geschlossen. Von den Fabrikationsanlagen blieb der beeindruckende Gewölbekeller erhalten.
